丰富果胶和膳食纤维促进肠道蠕动，缓解便秘症状
肠道排*的原因
（1）果胶能活化和蠕动肠道，减少肠内坏菌量
果胶是一种水溶性的膳食纤维，如苹果、木瓜等水果中皆有，其功效在于能活化肠道与促进蠕动。
摄取充足的果胶能防止食物在肠道中腐化，减少肠道内的坏菌数量，让好菌能顺利繁殖。
（2）膳食纤维润肠通便、预防大肠癌
膳食纤维能促进肠胃蠕动，减少有*物质在肠道滞留，有效保护胃壁与肠壁，达到保护肠道与清洁肠道之效。
还能在肠道中吸收水分，扩充粪便体积，发挥润肠通便的功效，预防大肠癌。
（3）维生素C增强肠道免疫力，预防肠癌症状
许多水果的维生素C含量丰富，如木瓜的含量至少是苹果的48倍。
维生素C能够发挥清洁肠道的作用，促进肠道代谢，还能够增强肠道免疫力，防止肠道出现致癌现象。
营养师的叮咛
（1）苹果
苹果含有大量草酸，尿路结石患者每天饮用苹果汁不应超过毫升，以免增加结石发生率。
（2）木瓜
木瓜中含有激素，容易对孕妇体内的激素造成干扰。特别是青木瓜对于胎儿更不利，建议孕妇尽量少食用。
（3）草莓
草莓中的草酸较多，容易引起尿路结石，因此尿路感染或肾脏虚弱者应该少食用草莓。胃肠功能较为虚弱者，也应该节制食用。
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