立夏作为中国的二十四节气之一，代表着夏天的开始。
我们老祖宗就讲过一个很有道理的词“顺时而食”，意思是在不同的季节吃符合时令的食物，在炎炎夏日，吃到合适的果蔬不仅有利于解暑，还可以补充身体对营养的需求，那么在立夏我们应该吃什么水果好呢？今天小蕊就给大家推荐5种立夏时节最适合吃的果蔬。
1、樱桃
水果作为我们生活中必不可少的食物，它不仅含有充足的水分，还有丰富的营养物质，樱桃酸甜可口的口感，以及小巧可爱的外观，一度成为了很多人喜爱的水果，喜欢吃樱桃的朋友们，现在有口福了，夏季是樱桃大量上市的季节，买回来可以直接吃，也可以做一些饮品和甜品，味道都是非常棒！
樱桃的营养价值十分地高，它富含糖、蛋白质、维生素以及多种微量元素，适当地吃一些樱桃，能起到很好的补血、美容养颜的功效，能够促进人体皮肤细胞再生，有效抑制黑色素沉淀。
2、西瓜
清凉爽口的西瓜，是夏天里大家喜爱的水果之一，夏天的西瓜甘甜多汁，富含多种维生素，可以起到清凉解暑的作用，西瓜里含有大量的水分（水分含量高达90%以上！），在炎炎夏日，身体很容易缺水，吃西瓜能及时地给身体补水，有利于我们的身体健康。
许多人都喜欢吃冰镇的西瓜，放在冰箱里的西瓜拿出来对半切，拿上一个勺子大口大口地吃，非常冰凉爽口，但小蕊建议大家西瓜在冰箱里存放的时间最好不要超过3个小时，不然太过冰凉的西瓜容易使我们闹肚子喔！
3、杨梅
五月的杨梅颜色艳丽，闻起来有淡淡的独特香味，吃在嘴里酸甜可口，酸酸甜甜的杨梅吃上一口，让人回味无穷，吃了还想吃，把杨梅放在冰箱里冰镇一会，在夏天里能吃到冰凉可口的杨梅，是一件幸福的事情。
杨梅中富含纤维素、维生素、蛋白质、果胶以及8种对人体有益的氨基酸，杨梅中的钙，磷，铁的含量要高出其他的水果10倍，小蕊真的巨爱吃杨梅，不仅口感酸甜同时营养也十分丰富，简直就是夏日必备“解暑神器”！
杨梅的果肉是外漏的，所以在使用之前，小蕊建议将杨梅放在盐水中浸泡的5~10分钟，这样可以有效地清理杨梅里的灰尘和虫卵，即使再喜欢吃杨梅，也要清理干净才可以食用哦！干净卫生才不会引发疾病的发生。
4、木耳菜
木耳菜是一种形状像木耳的圆形蔬菜，木耳菜的含钙量是菠菜的2倍，所以木耳菜的营养价值极高，且木耳菜富含维生素A、B、C以及蛋白质，热量还非常地低，是减肥人士的最爱！
不仅如此，木耳菜含有膳食纤维，对于便秘、皮肤干燥、便血等病症都有奇效，木耳菜的菜叶中富含一种黏液，能起到很好的抗癌作用。
有很多朋友都表示不会挑选木耳菜，其实挑选很简单，只需要看边缘和梗，买木耳菜的时候，一定不要买叶子边缘泛黑的，如果叶边发黑，就证明放置的时间很长，水分流失得比较严重，叶子已经不新鲜了，即使买回来吃也没有什么营养价值。
木耳菜的梗越短越好，梗越短代表着木耳菜叶片很嫩，买回来炒菜吃也十分的新鲜。
5、西红柿
西红柿的沙瓤比较多，是一种洗干净之后可以直接生吃的蔬菜，生吃的口感酸甜多汁，爽口解暑，夏天来上一口，酸甜的口感在嘴中爆开，清凉感直冲天灵盖！
西红柿富含维生素A和维生素C，经常食用西红柿可以起到健胃消食、生津止渴的作用，对人体健康十分有利，但不少人都买不到新鲜的西红柿，不是太硬就是口感不好，小蕊教你2招，闭眼也能选到新鲜的西红柿。
在挑选西红柿的时候，一定要看看西红柿的外形，果型越大的西红柿并未必是好的，很有可能是在种植的时候使用了膨大剂，果实的内部也会出现中空没有沙瓤，味道淡远没有那些新鲜西红柿的酸甜，非常不好吃。
也要看西红柿果实外部的颜色，颜色均匀、果皮光滑这种西红柿就是自然成熟的，吃起来十分新鲜，非常健康。
立夏的到来，证明着酷热的夏天也将缓缓而至，如果大家不知道吃些什么果蔬，不妨看看小蕊推荐的这5种果蔬，保准你吃了还想吃，轻松清凉解暑地度过一整个夏天！
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