茶文化在中国五千年的传承中早已融入了中国人的骨子里，无论达官贵人或平头百姓都爱吃茶，茶也曾在许多文学作品中都有出现。
饮茶需要有相宜的心境，有心细啜则为品，无意豪饮则为喝。品茶是为快慰心境，涵养性情;喝茶是为解一时之渴，除一时之乏。
因而最适宜的品茶时机，应在独坐无语、心绪宁静之时，欲求平淡归真、内省自视之时。
茶席上茶具的摆放真是外行看热闹，内行看门道的一件事。因为茶席布置不仅是为了好看，而应该是审美与功能性相结合。
茶具摆放得好既赏心悦目，又顺手好用泡茶流畅无碍，简单纯粹感觉自然大方，身心愉悦茶具配套器具这么多，要怎么摆放才得体呢？
1、茶具不要摆放在冲门的位置上，如果不能改变就放一盆大的植物去遮挡一下，还能为房间添点绿意。
2、使用的茶具必须要检查是否有破损，不要使用有瑕疵的，特别是壶嘴，壶嘴损坏会招来是非口舌，对待客人也会有失礼貌。还有壶嘴不能对着客人，一般是对着没人的地方，实在人多没有空档，持壶人一般都把壶嘴指向自己。
3、茶具的摆放要有序，摆放茶壶和茶杯，左右要平衡，尽量不要有遮挡。如果有遮挡，则要按由低到高的顺序摆放，将低矮的茶具，例如茶杯放在客人视线的最前方。
4、茶具的摆放要合理。这种合理表现在其布局上面，要讲究合理、美观，且富有层次感，给人一种明了的线条的变化。根据不同的茶具类型来选择合适的方法进行摆放，这样才能够体现出茶具的审美价值，给房间带来雅致闲性。
5、茶具用完要洗刷干净，摆放整齐，切不可凌乱无章。带有茶渣和茶垢的茶具不仅不卫生，还会令喝茶者很不舒服，没有被尊重的感觉。
总得来说茶具摆放有总受这3条原则：一个中心、两个边界、三条直线。
一个中心：主泡器在正中间；两个边界：水壶和茶则确定茶席的边界；
三条直线：主泡器、公道杯、水盂在一条直线；水盂和茶巾在一条直线；品茗杯为一条直线。
喝白茶的时候茶具怎么选？选择茶具首先要根据所冲泡茶的种类、茶的老嫩程度、色泽3个方面考虑，这样才能做到茶与倶的合一，不会让茶的味道欠缺。
茶叶种类不同，所用的茶具也有讲究。我国民间有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”这一说法，也就是说，用茶壶冲泡老茶，而用杯子冲泡嫩茶。
这是因为较粗老的茶叶，用壶冲泡，可保持热量，有利于茶叶中的水浸出物溶解于茶汤，提高茶汤中的可利用部分；另外，较粗老茶叶没有艺术观赏价值，用来敬客，有失雅观。
用茶壶泡则可避免失礼之嫌。而细嫩的茶叶，用杯冲泡，一目了然，可同时收到物质享受和精神欣赏的双重效果。
根据色泽选购主要是茶具间外观颜色要相称，另外茶具要与茶叶的色泽相配。饮具的内壁通常以白色为宜，这样可以真切地反映茶汤的色泽与纯净度。
在观赏茶艺、品鉴茶叶时，还应该多加留意，同一套茶具里的茶壶、茶盅、茶杯等的颜色应该相配，茶船、茶托、茶盖等器具的色调也应该协调，这样才能使整套茶具如同一个不可分割的整体。
如果将主茶具的色调作为基准，然后用同一色系的辅助用品与之相搭配，则更是天衣无缝。
白茶茶具力求古朴、自然，以陶瓷为佳，尤其是老白茶可用陶壶煮饮。
白茶一种口感好，营养价值也是很高的茶叶，且叶态伸展而边缘垂卷，毫香清鲜，色泽灰绿，茶色浅淡品*，清澈透明，清香淡雅，朴实自然，很多的人都喜欢喝。那白茶怎么冲泡呢？
以盖碗泡法为例，分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。
投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。
洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。
冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。
出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。
品尝白茶前，可以先观察一下茶汤的颜色，闻香气，再细细品缀。白茶的香气清幽略带毫香，滋味醇厚鲜甜，回甘明显。
茶已经融入了我们的生活，是生活中必不可少的饮料。喝茶有益身心众所周知，那喝白茶有什么好处？
茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用，特别是茶鞍酸有非常多的作用。
经常适量的饮用不仅能够补充人体营养需求，还能起到保健养生的作用。
白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解*之功，在产区夏季啜一杯白牡丹茶水，很少人会中暑。因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。
白茶性清凉，不仅滋昧鲜醇可口，还能起药理作用，是值得品饮的养生茶饮。
但是，喝白茶保健养生也有禁忌，如果不注意白茶饮用禁忌的话，喝了反而无益于身体健康。因此，喝白茶我们也要注意它的禁忌。
注意，这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶，否则可能引起“茶醉”现象。
万物静观而自得，短短七字，却道尽了历代文人骚客的心声，无论得意失意，不管左迁右迁，心中的宁静与拳拳报国之心始终不变，犹如一碗清茗中的茶叶，浮浮沉沉中散发的是屡屡清香。