土豆炒到表面焦*，香菇用八角爆香之后炒软，拿酱油和冰糖一烹，吃起来会有肉的口感。等到收干汤汁，好吃还下饭！
食材：土豆2个、香菇4朵、胡萝卜半个、八角2颗、冰糖10克、老抽1大勺。
具体做法：
先把土豆和胡萝卜切成滚刀块，香菇也切成小块。土豆最好用当季的新土豆，口感更脆生，也更香。炒锅倒油，油可以稍微多一点。油热后，我们放入两颗八角爆香。接着，把香菇放进去炒软，再放入土豆、胡萝卜翻炒。
看到土豆表面有些焦*，倒些清水进去，能没过土豆的一半就可以了。再放入一小块冰糖、一大勺老抽进去。盖上盖子焖煮一会儿，最后开盖子把汤汁收干就可以。盛盘后就可以开吃啦。
土豆胡萝卜鸡蛋卷饼
菠菜放入开水中焯烫后切碎，放入料理机中，磕入一粒鸡蛋榨成汁。取适量的面粉，倒入榨好的鸡蛋菠菜汁，盐、鸡精、适量的油搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好，若倒入菠菜汁还比较稠，再加适量的清水调和。土豆胡萝卜分别去皮，用工具刨成丝。平底锅烧热，倒上一点油，转中小火，将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼，两面煎熟。土豆胡萝卜丝另外炒熟，加盐调好味道。最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上，卷好即可。
土豆胡萝卜排骨焖饭
这道美食，是香喷喷的焖饭，美味又营养！给宝宝制作丰盛的一餐吧，这道焖饭中选用了胡萝卜、四季豆、土豆和洋葱，蔬菜也可以根据宝宝的喜好随意添加哦！
辣炒土豆胡萝卜
这是是比较常见的家常菜，做法简易，营养丰富，很爽口的下饭菜，备受大家的喜爱！
具体做法：
胡萝卜去皮洗净切成小方块状，土豆去皮切成小方块状，土豆放入清水浸泡，洗净淀粉，青红椒切成圈圈；锅里水开放入土豆，胡萝卜煮熟，捞出沥干备用；热锅倒油，倒入青红椒翻炒至八成熟；倒入土豆，胡萝卜翻炒均匀，调入盐，味全高鲜，生抽，素耗油，续翻炒至辣椒熟透即可。
土豆胡萝卜汤
土豆胡萝卜汤以土豆为主料，胡萝卜为辅料，功效二者相辅相成，具有和胃调中，健脾益气之效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、消化不良等症，堪称脾胃保健汤中的姣姣者。
具体做法：
土豆削皮洗净，切成滚刀块，胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块；香菜择洗干净，切成末，汤锅置大火上，放入适量的水，加入香菜煮沸；煮半小时后，将土豆、胡萝卜捞出，用粗罗将土豆、胡萝卜过成细泥；把菜泥倒入锅中混匀，然后放精盐、味精调好口味即成。
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