“我家宝宝湿疹一直不好，总是拉肚子不知道是什么原因”“做儿保时，体重、身高都不达标，怎么办啊”……此前，粉哥在走访门店时听店员说现在过敏的宝宝真是越来越多了，于是粉哥特意邀请专家给大家做科普。医院儿科副主任医师沈振宇对如何降低宝宝过敏的风险给出了建议：母乳是最好的预防方法，如果喂养使用配方奶粉，建议采用部分水解奶粉。具体有哪些内容呢？我们一起来看看吧。
宝宝成长过程中总是状况不断，新手爸妈们常常觉得手足无措，近些年“过敏”这个词好像出现地愈发频繁，让宝爸宝妈们更是觉得担忧焦虑，生怕自己的宝宝会中招。
确实，近年来的研究观察到过敏的宝宝越来越多。实际上，在不同的年龄阶段，宝宝的过敏症状是不一样的，最早出现的通常是食物过敏，主要以皮肤和消化系统症状为主，约60%的食物过敏宝宝会出现呕吐、拒食、便秘、腹泻、便血、夜间哭闹等一个或多个消化系统症状。严重情况下长期发展可能导致生长发育迟缓、贫血和营养不良等。[1-2]
而随着年龄增长，还可能会出现特应性皮炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎、过敏性结膜炎等其他类型的过敏性疾病，[3]严重影响生活质量。出现了第一次过敏的宝宝，有40%的几率可能发展为其他过敏，并可能持续至成人期。[4]所以，早期预防过敏至关重要。
为什么年龄小的宝宝容易发生食物过敏呢？
因为年龄小的宝宝，肠道屏障发育还不成熟、免疫系统发育也不完善，所以过敏原容易穿过宝宝肠壁进入血液引起过敏。[5]另外，环境污染、抗生素使用等不良因素都可能会影响宝宝的肠道菌群，导致宝宝肠道菌群失调，对可能本来无害的食物成分产生过度反应，从而发生食物过敏。[6]
为了降低宝宝食物过敏的发生风险，可以从两个方面着手，第一控制过敏原暴露，第二通过调节肠道菌群改善宝宝的免疫力。
牛奶是很多宝宝重要的营养来源之一，但同时也是宝宝主要的食物过敏原之一。未经处理的大分子牛奶蛋白，含有32种以上容易引起过敏的蛋白，为了降低牛奶蛋白的致敏性，需要减少接触这些大分子牛奶蛋白抗原。[3]
市面上看到的部分水解配方利用了酶切水解等工艺，将容易引起过敏的牛奶蛋白大分子变成了分子量较小的短肽，切断了蛋白质分子上部分具有致敏性的片段，降低了牛奶蛋白的致敏性。[3,6]
所以，对于不能母乳喂养的过敏高风险宝宝，建议可以选择一些经研究证实，确实有效的部分水解配方来预防过敏。[1]一般来说，存在过敏家族史、剖宫产、早期使用过抗生素、居住于空气污染严重地区、独生子女的宝宝，都是容易发生过敏的高风险宝宝。[1,7]
另外，部分水解配方中的蛋白质分子量较小，对改善宝宝胃肠道耐受性也有益处。[6]有研究显示[8-9]，部分水解配方对宝宝一些常见的胃肠问题、如便秘、肠绞痛等有积极影响，肠胃娇弱的宝宝更容易消化。如果搭配经过临床验证有效的益生菌和益生元一起来使用的话，效果可能更好。因为特定的益生菌（例如短双歧杆菌M-16V）和益生元（例如scGOS/lcFOS）有调节宝宝肠道菌群、软化大便的作用。
部分水解配方那么多，我们怎么选择呢？
需要强调的是，并不是所有部分水解配方都具有相同的效果[11]。所以，家长在选择部分水解配方时，要