红筋芥菜别名紫筋芥菜、红叶芥菜，是一种适合在家中阳台种植的一种蔬菜。芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本，起源于亚洲，是我国著名的特产蔬菜，品种繁多。主要有叶用芥菜如雪里蕻、大芥菜、茎用芥菜如榨菜和根用芥菜如大头菜三类。芥子菜、薹用芥菜和芽用芥菜较少见。平时人们所说的芥菜一般指叶用芥菜。红筋芥菜是芥菜的一种，植株高达30厘米以上，一棵重达1千克以上，茎叶厚而肥大，脉络处呈现紫红色。其口感较普通芥菜更嫩，略有苦味。
红筋芥菜含有含丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。其含有的大量抗坏血酸，具有提神醒脑，解除疲劳的作用，其次还有解*消肿之功，能促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。此外，红筋芥菜还能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。由于其含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤其适宜老年人及习惯性便秘者食用。那红筋芥菜生活环境有哪些要求，以及如何种植红筋芥菜呢？
土壤：疏松透气、排灌方便、有机质丰富的沙壤土。
温度：喜冷凉的生长环境条件，忌炎热，稍耐霜冻。一般叶用芥菜对温度要求较不严格，发芽适温25℃左右，幼苗期能耐定的高温，生长适温10~20℃。在10℃以下、25℃以上则生长缓慢，高温下品质变差。冬季可耐短期-3℃低温，经霜后滋味更好。
光照：红筋芥菜喜阳光，要求日光充足，生长才能健壮，叶片肥厚，红筋分明；长期阴雨，遮荫密闭，会影响叶片和茎部的发育，且红筋逐渐变浅。水分红筋芥菜喜欢较湿润的环境，由于其根系较弱，所以既不耐旱又不耐涝。如果水分不足则生长不良，组织硬化，纤维增多，品质差。但如果土壤水分过多，贝影响根系吸收养分和水分，也会造成生长不良。所以苗期要保持土壤湿润，定植时要浇透缓苗水；生长期适时浇水，随时保持土壤的湿润。
肥料：红筋芥菜对肥料要求不严格，定植土地需施足基肥，整个生长期随水追肥3~4次即可，肥料以氮肥为主。种植时间多进行露地栽培，南北方均以秋播为主。长江流域早搏可在9月上旬晚播可到9月下旬，收获期在当年12月前后。若10月播种，一般要到翌年2~4月收获。以幼苗采收供食的，在温暖地区如广东可周年播种。北方地区秋播一般8月上旬播种，10月霜冻前收获。
种植步骤：1.红筋芥菜属于大叶品种，采取先育苗后定植的方法。育苗土施少量基肥，采用条播，条间距5厘米，条沟深1厘米，种距2~3厘米，播种前浇足底水，播后盖细土，并盖上稻草等覆盖物保温保湿。
2.保持育苗畦湿润，一个星期左右出苗。出土后再覆一层细土，子叶展开后间苗，苗间距3厘米，除去弱苗、病苗少量喷水保持表土湿润。
3.幼苗长到2片真叶时，行间适当松土除草，幼苗长出4片叶时准备定植。
4.定植前整地施肥，定植株行距30厘米×40厘米，在定植时注意不要伤根，也不要使根系扭曲、悬空，定植后浇透水。
5.定植后7~10天浇水一次，以后保持土壤间干间湿。成活后追肥一次，此后视情况再追2~3次肥。
6.若以小株供食用，则定植40天以后约8~10叶可根据需要随时采收。如果是用来腌制，最好待植株充分长大后，在睛天的下午采收。南方冬春皆可收获，但不应迟于3月，采收晚了易抽薹、开花。倮留健壮，叶脉紫红明显的植株作为留种植株，开花后注意隔离，以防串种。