导语：建议女人春天多吃此菜，比红薯通便，随手一拌，清脆爽口，真好吃！
春天，气候干燥，阳气上升，人们容易犯春困，爱上火，清明前后的风特别大，这时候很多人便秘的老毛病又犯了，爱美的女人还会感觉自己的皮肤不水润，没光泽，甚至还会起皮。建议女人这个时候多吃一些含膳食纤维和水分丰富的美食，既能帮助肠胃消化，润肠通便，还能补充皮肤中的水分，建议多吃这个菜，堪称女人的“美容院”！全身都是宝，春天吃正当季。
它就是我们熟悉的*瓜，*瓜中含有丰富的膳食纤维，蛋白质，多种的维生素，矿物质，胡萝卜素等成分，浑身都是宝。有润肠通便，生津止渴，祛火降燥，利水消肿，排*养颜等好处。经常看电视节目中的很多女主角，用*瓜片贴在脸上，其目的就是把*瓜当成补水的面膜用，这个原理就是*瓜中的*瓜酶能促进细胞的新陈代谢，使皮肤水润光滑。今天给大家分享“凉拌*瓜”的美味做法，在这干燥的春天，吃上一口那真是一个“爽”呀！
做凉拌*瓜时，很多人第一步就错了，导致做出来的*瓜味道发苦，不脆爽，不入味，用我这种方法做凉拌*瓜，开胃下饭，清脆爽口，保证让你吃一口就停不下来，下面一起看看具体做法吧。
：*瓜，腐竹，木耳，小米辣，香菜段，花生米，大蒜。
：1、买*瓜的时候，一定要买新鲜现摘的*瓜，这样的*瓜水分饱满，鲜味十足，比不新鲜的*瓜好吃百倍。洗净的*瓜去头去尾，用刮皮刀刮去外皮，隔一刀，刮一刀，外皮不要全部去掉，这样看着美观，更有食欲。用刀背拍扁，斜着切成段，这样更方便入味。
2、切好的*瓜中加入一大勺的白糖，少许的盐搅拌均匀，把*瓜腌制10分钟，这一步是*瓜清脆好吃，味道不发苦的关键。然后把提前泡软的木耳，腐竹清洗干净，小米辣切成圈，大蒜切成末，香菜切成段。
3、锅中水烧开，倒进木耳和腐竹，加入少许的盐入味，煮上1分钟，去去腐竹的豆腥味，杀一杀木耳表面的细菌，然后捞出来放进凉白开里过凉，捞出来挤净水分备用。
4、凉锅凉油倒进洗净的花生米，开小火慢慢把花生米炒熟，盛出来备用。炒花生米的时候一定要清洗干净，凉锅凉油炒，这样花生米不容易炒糊，吃起来更脆爽。
5、腌制好的*瓜，倒掉多余的水分，倒进焯水的木耳，腐竹，倒进香菜段，小米辣，蒜末，浇上度的热油，充分激发出料头的香味，调味蚝油，生抽，鸡精，小磨香油，陈醋，根据自己的口味加入少许的盐，搅拌均匀即可装盘。
6、以后凉拌*瓜你就像我这样做，香辣爽口，下酒下饭，比饭店卖的还好吃，上桌比大鱼大肉还吃香，全家抢着吃，低脂低卡，好吃不长肉，做法简单味道足，隔着屏幕都能闻到香味啦！真的是吃一口满嘴香！太好吃啦！
建议女人在干燥的春天多吃*瓜，比红薯通便，一周吃2次，皮肤水润，吃出S腰！今天的分享就到这里啦，喜欢的家人赶紧做起来吧！我是乡村荣姐，喜欢我的分享记得帮忙