习惯性便秘

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春季是养脾胃的好时期95岁的国医每天一 [复制链接]

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人与人之间最简单的问候,通常就是你吃了吗?

这也从侧面反映出,吃饭对人的重要性,吃对食物,吃好饭,是我们脾胃强壮的基础,而身体健康也离不开脾胃。

据调查表明,全球共有5亿胃病者,中国就占了1.2亿,脾胃是健康的根,如果脾胃功能不强,就会引发很多其他疾病,如果把健康比喻成盖房子,那么养护好脾胃就像是打地基,地基不牢,我们吃再多营养品也起不到太多作用。

我们经常能看到这样的人,面色苍白,嘴唇没有一点光泽,有的过于消瘦,一阵风就能吹倒似的,又得过于肥胖,看似体格大,实则不结实,说话有气无力,精神不振。

现在人压力大,生活节奏快,又饮食不规律,喜欢吃的东西太杂乱,脾胃很容易出问题,中老年人随着年纪增加,脾胃更容易虚弱。

倘若我们总是食欲不振,多吃容易积食,经常肚子胀或是疼痛,要么便秘要么便溏,面黄乏力,那就是脾胃提示我们出现问题了!

在养生节目中,95岁的国医大师金世元,就曾说,养生其实就一个秘诀,养好脾胃。别看金老已经95岁高龄,依旧思维敏捷,说话中气十足,精神头也比很多亚健康的年轻人还好,金老说:

有这么一种食物,堪称是养脾胃的宝贝,特别适合咱们吃东西杂乱,经常积食,腹胀的人。

正所谓鸡有一宝,名曰鸡内金,但从名字上看,就知道古人对它有多重视,把它比作是鸡身体中的“黄金”。其实它就是鸡胗内膜,色纯黄似金,善入脾胃。

在养生宝典《医学衷中参西录》中指出:“鸡内金,鸡之脾胃也。其中偶有瓷石、铜、铁皆能消化,其善化瘀积可知。”连瓷石、铜、铁等异物都能化的东西,那我们堵在脾胃的那些食积,岂不是小意思!

只不过鸡内金我们也别单用,得学会搭配,很多人积食腹胀,要么就是山楂丸,要么就是鸡内金散,这些东西吃多了容易伤正气,气虚的人吃不消。或者很多人吃四君子汤,补中益气丸等等,这些又是温补的,脾胃瘀堵的,吃久了又上火。

那么有没有什么既能吃了不伤正气,又不会上火,还能把脾胃养的棒棒的呢?分享给大家这样一个方子,叫人参健脾汤,用的是人参3克,白术12克,陈皮9克,炒鸡内金6克,山楂9克,炒麦芽9克,枳实12克。

鸡内金很神奇,不要以为它是鸡胗中一层不起眼的膜就看不起它,它连石头,铜铁都能化,我们要是单吃,脾胃也承受不住这股力道,所以还得搭配着来,量也不能太多,况且鸡内金腥苦,太多了味道我们也受不了。生鸡内金化瘀,我们调养脾胃,用的是炒鸡内金。

山楂是也消积的,用来消肉积,量也不大,很多人吃多了山楂会胃酸,所以我们也是搭配着来,经常做饭的人都知道一个窍门,炖牛肉时候放点山楂,可以炖的软烂,这就是山楂发挥的作用。而炒麦芽,是用来消五谷之积的,也就是主食。

所以我们无论积在脾胃里的是肉,是主食还是其他杂七杂八的零食,用山楂,麦芽,鸡内金就都能解决啦。

但是光消也不行,还得把这些垃圾给清出去,这需要一股推力,要靠枳实来完成,枳实行气力量很强,把我们肠胃里烂七八糟的东西全给推出去。这样一来,我们脾胃就干净了。

接着我们还得把脾胃运化能力搞好,让吃进去的食物能吸收转化掉,而不是变成垃圾积在肠胃里。这就要用到人参,白术和陈皮。人参补气,也包括脾气,而且它还温阳,温暖肠胃,又可以防止枳实破气太厉害了,有破的就得有补的,这样有升有降,气机就运转顺畅。

健脾用的是白术,而且白术还可以祛湿,湿气没了,脾胃就没有负担了,干起活儿来也轻松许多,否则就像是我们背着一袋面粉走路一样,能走得快吗?

陈皮的作用比较多,可以健脾,可以行气,可以燥湿化痰,还可以理气,上面白术人参都是补气的,为了避免这些气乱作一团,就需要一个理气的陈皮。如果是小孩子吃,可以把人参换成党参,分量约9克即可。

用这个来煎煮汤水,饮用即可,我们大人吃不费劲,但是小朋友可能接受程度就不高了,尤其是比较挑嘴的小朋友,如果吃不进这个,也可以试试下面这个八珍糕,用一些口感更好的食材来替换,效果也类似。

比如健脾的白术,换成了茯苓,同样也温和,而且茯苓没有味道,除了健脾它的祛湿能力也十分不错。而且还添加了健脾养胃,补脾气和养脾阴的山药,很温和。

用优质的小麦粉,鸡蛋与铁棍山药、莲子、薏米、山楂、鸡内金、麦芽、茯苓、砂仁、陈皮、白扁豆、人参等食材破壁打粉,揉制成糕,带有天然的谷果香,烘焙过后,蛋香浓郁,吃起来也是酥酥的口感,没有添加剂哦,防腐剂,膨松剂等等都没有。

除了我们上面提到的食材,像是砂仁,也是健脾化湿的,温养脾胃,化开湿浊。这些食材中,有通有补,有升有降,又很平和。但凡有都会被另一味的温热之性化解掉,使整体达到平衡的状态,补而不腻。

都没有经过深加工,只是简单破壁打粉,全程手作,低温烘焙,营养不流失。这个八珍糕分为成人版和儿童版,儿童版的没有人参。小朋友每天1块,成人每天2块即可。不含蔗糖,即使是不能吃糖的朋友也可以放心食用。

同时再分享大家一种养脾胃的小零食,也是小朋友可以吃的哦,而且配料没有那么多,只保留了化积的鸡内金,祛湿健脾的茯苓,加了一些滋养身体的黑芝麻,吃起来焦香酥脆,而且没有杂七杂八的添加剂防腐剂,也不含糖,代糖也没有哦,只加了一点食盐来调和味道。

配料只有小麦粉,铁棍山药,茯苓粉,鸡内金,黑芝麻,白芝麻,食盐,孩子放心吃,很健康的小零食。而且这个山药用的是温县出土的铁棍山药,营养更高,健脾养胃效果也更好。

高山茯苓,没有经过硫熏漂白,营养得以完整保留,破壁打粉,芝麻颗粒饱满,大口咀嚼,非常满足,饼面上都是芝麻,用料很足哦,很薄脆,用手轻轻一掰就碎了。

每一片都有独立包装,干净卫生,开袋即食,平时给孩子当零食,放在包里也方便,没有添加剂,营养健康,越吃脾胃也好,我们自己吃过的脾胃亏,就别再让孩子们重蹈覆辙了,从小养好脾胃,才能健健康康成长呀!

这个鸡内金山药饼也是老幼皆宜的哦,我们大朋友们也可以吃!每天2片就可以啦!

无论是人参健脾汤,还是八珍糕,鸡内金饼,我们选择适合自己的就可以了,有条件的可以煮煮汤,每天来上一碗,没时间的,那就吃吃八珍糕,方便快捷

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