给孩子做辅食，哪种食用油最好？几十块的，几百块的，难道非得选贵的吗？今天就让我们一起来聊聊“辅食油”的话题。
前几天去母婴店买东西，遇到一位纠结买油的宝妈。店里食用油品类繁多，有三四十橄榄油，百八十核桃油，还有两三百的“进口”油，每个看起来都不错，但是价格差这么多，便宜的能买吗？
儿子小时候，我也纠结过“辅食油”的问题，幸好当时是姥姥带娃，负责宝宝的一日三餐，纠结没多久，就把问题都丢给奶奶和姥姥了。奶奶负责买，姥姥负责做，吃的最多的应该是核桃油。
对比辅食的性状和盐的添加，“辅食油”好像并没有被很多父母重视，在他们看来普通的食用油就足够了，没必要买专用的；甚至有些父母，打着“原汁原味”的名义把油直接禁止了。
油脂是人体不可缺少的营养之一，对发育中的宝宝尤其重要，父母不仅要添加辅食油，还要添加得当，满足他们的发育需求。
01、宝宝几个月吃油，吃多少？
中国营养学会《7~24个月龄婴幼儿喂养指南》建议：6-12个月宝宝每日摄入食用油的量为5-10g，1-3岁宝宝食用油量为20-25g。根据年龄的增长可以逐步增加摄入食用油的量。
也就是说，宝宝6个月就可以添加食用油了，不过具体还得考虑宝宝对辅食的适应情况。
如果宝宝6个月添加辅食，辅食首选强化铁的营养米粉，加温水冲泡即可；等米粉适应添加其它辅食，再逐渐添加适量的食用油。这个时间一般是7个月左右。
如果宝宝4-5个月添加辅食，6个月已经非常适应了，也可以满6个月就添加食用油。
02、给孩子做辅食，哪种食用油最好？
跟其它辅食一样，食用油也具有营养辅助的作用。
油脂是人体不可缺少的营养之一，宝宝的身体发育和大脑发育，都离不开饱和酸的参与。但是对宝宝来说，脂肪酸的来源比较单一，只能通过母乳和辅食来补充，因此各种食用油就成了脂肪酸的良好来源。
不过，并不是所有的食用油都适合宝宝。市面上的食用油种类繁多，哪种才是最适合宝宝食用的呢？建议选择2-3种植物油，换着吃。
1、为什么选植物油？跟动物油相比有什么优势？
科学研究表明，添加辅食后，适量食用植物油，对宝宝的智力发育非常有益。
对比动物油，植物油含有大量的不饱和脂肪酸，能够促进脑神经发育；含有较高的必需脂肪酸较高，对婴幼儿的生长发育非常重要；溶点较低，易消化好吸收……所以植物油更适合宝宝食用。
2、哪种植物油更适合？娃常吃4款辅食油聪明健康发育好！
《中国居民膳食指南》推荐以富含α-亚麻酸的植物油为首选，比如亚麻籽油、核桃油等。
下面这4款都是不错的选择，父母可以参考看看（两张图说明白哪种适合宝宝吃）。
①核桃油
核桃具有“健脑佳品”的美称，制成的核桃油营养丰富、口感清淡，其中的脂肪酸近似母乳，不仅易消化好吸收，还能促进智力和视网膜的发育，以及骨骼的生长。
核桃还含有人体必需的钙、磷、铁等微量元素以及胡萝卜素、核*素等维生素，宝宝食用以后，还能通肠道防便秘、提高免疫力和抵抗力，非常适合身体虚弱的产妇，以及正在快速发育的婴幼儿食用。
②亚麻籽油
亚麻籽油具有“陆地上的深海鱼油”的美称，含有丰富的ω-3脂肪酸，是构成人体细胞的核心物质。
食用后，这种物质能够在体内转化成EPA（血管清道夫）和DHA（脑*金），促进宝宝的大脑发育、视网膜发育、身体机能和形体发育等等，对发育中的宝宝来说，非常有好处。
③橄榄油
橄榄具有“天堂之果”的美称，富含单不饱和脂肪酸，维生素A、B、D、E、K以及抗氧化物等营养成分，能够促进血液循环，对宝宝的骨骼发育非常有好处。
橄榄油被认为是迄今为止所发现的油脂中最适合人体营养的，不仅易消化好吸收，还具有天然的润肠功效。
宝宝辅食添加以后，稍不留神就会出现便秘问题，非常遭罪。如果能适量食用橄榄油的话，将会通肠道防便秘，解决父母的大难题。
④牛油果油
牛油果是营养最丰富的水果，含有大量的不饱和酸、胡萝卜素，这些都是促进中枢神经系统和大脑发育重要元素之一；还含有丰富的蛋白质、钙、磷，和维生素ADE等营养物质，宝宝适量食用，不仅能补充营养，促进发育，还能保护眼睛、肝脏，提高身体免.疫力。
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03、7-12个月宝宝，怎么吃辅食油？
适合宝宝的植物油选好了，具体应该怎么吃呢？4款植物油的原料和工艺不同，食用方式自然也不一样。
A、核桃油、亚麻籽油、牛油果油——凉拌油
核桃油和亚麻籽油不耐高温，要想最大限度的保持其中的营养成分不被破坏，最好不要高温热炒。可以凉拌，也可以加到煮熟的食物里，比如给宝宝煮好的烂面条、熬好的米粥，，出锅时都可以加上一两滴……实在想炒菜也可以，不要温度过高，时间过久就行。
B、橄榄油——热炒油
橄榄油可以高温煎炒，比如给宝宝煎个鸡蛋卷、做个蛋包饭、烧个厚蛋烧，都可以使用橄榄油。
推荐食谱：番茄厚蛋烧（适合11月龄宝宝）制作材料：鸡蛋1个，番茄1个，扁豆25克，橄榄油适量制作步骤：①番茄洗净，去皮切碎；②扁豆择洗干净，沸水焯熟，沥干剁碎；③鸡蛋打散成鸡蛋液，加入番茄碎和扁豆碎，搅拌均匀；④锅内加油烧热，均匀的铺一层鸡蛋液，凝固后卷起盛出；⑤重复上述工作至蛋液用完；⑥把煎好的蛋饼切段装盘。
关于“辅食油”的问题，你都明白了吗？欢迎留言探讨~
