吡美莫司乳膏白癜风 https://m-mip.39.net/man/mipso_4321518.html茼蒿
中医认为，茼蒿具有开胃健脾、降压补脑等效能。常食茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等具有很好的治疗效果。现代医学研究发现，茼蒿除了含有维生素A、维生素C外，还含有丰富的胡萝卜素和钙、铁等矿物质。据测定，每克茼蒿中含胡萝卜素2.54毫克，为*瓜、茄子含量的15~30倍。每克茎中含钙7毫克，每克叶中含钙达30毫克，约为冬瓜、*瓜含钙量的2倍，为西红柿含钙量的6倍，所以茼蒿是儿童和贫血患者的绝佳选择。此外，茼蒿中还含有丰富的粗纤维，可促进肠胃蠕动，利于通便，更有助于将肠道内的胆固醇排出体外。
茼蒿食用，清炒、凉拌均可，但由于茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，从而减弱了其健胃作用，所以烹调时应注意：氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的患者，煸炒则可提高其维生素A的利用率。
凉拌茼蒿
原料：茼蒿克，胡萝卜、青尖椒末各50克，紫甘蓝40克，精盐、味精、酱油、白醋各适量。
制法：将茼蒿用清水洗净，沥干水分备用；胡萝卜、紫甘蓝分别洗净，控水后切成细丝。取一碗，在碗中调入适量精盐、味精、酱油、白醋、青尖椒末拌匀，制成味汁备用。将茼蒿、胡萝卜、紫甘蓝放入容器中，淋入味汁，拌匀入味后盛入盘中，上桌食用即可。
功效：本方有健脾除湿、利水通便的效果。适用于小便不利、水肿等病症。
松子炒茼蒿
原料：松子25克，茼蒿克。
制法：将油锅加热放入植物油，等油五成热时加入松子和茼蒿，然后用大火急炒，熟后停火即可。每天佐餐食用。
功效：此方可用于治疗胃热便秘口臭，也可用于防治老年人习惯性便秘。
蜂蜜拌茼蒿
原料：茼蒿克，蜂蜜25克，麻油1匙。
制法：茼蒿先用沸水焯后切成小段，加麻油及蜂蜜拌匀制成凉菜。
功效：此菜除了清胃通便外，还能和中健胃，增进食欲，止呕降逆。
#这样吃更健康#
作者：刘安祥
校稿：游金地
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